Bener Meriah, Baranewsaceh.co – Di balik rimbunnya pedesaan Bener Meriah, tersimpan kearifan lokal yang pernah begitu penting bagi masyarakat Gayo: Munyemat — sebuah tradisi membuat atap dari daun Serule. Namun kini, warisan budaya itu perlahan-lahan menghilang, tergeser oleh kemajuan zaman dan bahan bangunan modern seperti seng dan genteng.
Serule adalah tumbuhan khas dataran tinggi Gayo. Daunnya lebar, menyerupai kecombrang, namun memiliki karakter berbeda. Bila kecombrang menampakkan bunga saat matang, buah Serule justru menebal dengan biji keras berwarna hitam pekat saat matang, dan terasa asam serta kelat kala masih muda. Dalam bahasa Gayo, daun Serule dikenal dengan sebutan Dun.
Menurut Zaini Anwar Aman Najwa (50), seorang pemerhati budaya sekaligus tokoh adat di Bener Meriah, daun Serule sejak dulu diolah menjadi atap rumah, terutama untuk bangunan sederhana seperti Seladang – gubuk ladang tempat menampung padi sebelum dirontokkan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Proses pembuatannya dimulai dengan menebang pohon Serule dan memilih daun-daun terbaik. Daun yang telah dipilih kemudian disusun rapi dan ditutup menggunakan daun pisang. Proses ini disebut pelayuan atau fermentasi alami, yang berlangsung selama lima hingga tujuh hari. Tujuannya agar daun menjadi lentur, tidak mudah sobek, dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, daun dijemur di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering dan siap untuk disemat.
“Kata ‘Munyemat’ sendiri dalam bahasa Gayo berarti merajut atau melekatkan daun pada sebilah bambu dengan teknik khusus,” ujar Zaini.
Dalam prosesnya, sehelai daun Serule dilipat kemudian dijahit menggunakan jarum bambu. Sebagai benang, digunakan serat kayu lunak yang disebut Lelede. Bambu – atau Bengkon – yang digunakan harus dibelah dengan lebar sekitar dua sentimeter, lalu direndam dalam air selama sepekan. Proses ini menjadikan bambu semakin kuat, tahan lama, dan tidak mudah dimakan rayap.
Ketika semua bahan siap, proses menyemat pun dimulai. Satu per satu daun dijahit pada bambu dengan jarak rapi sekitar dua sentimeter. Panjang hasil rajutan daun itu – yang disebut Supu – biasanya mencapai sekitar tiga meter. Setelah dirangkai, Supu dijemur kembali, ditumpuk secara zigzag, dan ditimpa batu agar jahitannya kian rapat. Upaya ini penting agar atap mampu menahan air hujan tanpa merembes ke dalam gubuk atau rumah.
“Dulu, munyemat dilakukan menjelang panen. Orang membuat atap seladang untuk menampung padi di sawah. Bahkan ketika membangun rumah, tradisi ini juga digunakan. Sayangnya, kini sudah jarang sekali kita jumpai,” kata Zaini.
Modernisasi menjadi tantangan utama. Saat ini, petani lebih memilih terpal atau plastik sebagai atap darurat di sawah. Begitu pula pembangunan rumah yang nyaris sepenuhnya menggunakan material industri. Proses panen pun berlangsung lebih cepat, membuat fungsi seladang mulai kehilangan konteksnya.
Akhir dari tradisi ini bisa saja tinggal menunggu waktu. Sebab, generasi muda tak lagi mengenal bagaimana Supu dibuat, apalagi melakukan Munyemat secara gotong royong. Di tengah arus perubahan, cerita tentang daun Serule, Lelede, Bengkon, dan Supu hanya tinggal sejarah bagi banyak warga.
Namun, bagi tokoh seperti Zaini Anwar, harapan tetap ada. Menghidupkan kembali tradisi munyemat bukan hanya soal mempertahankan budaya, tapi menjaga hubungan manusia dengan alam yang kaya makna.
“Bukankah budaya hidup karena dilestarikan?” ujarnya pelan, menunduk memandangi hamparan sawah yang kini lebih akrab dengan plastik dan terpal. (Dani)
