[espro-slider id=613]

GAYO LUES, BARANEWSACEH.CO – TP-PKK  Gayo Lues bekerjasama dengan Pemerintah Kabupaten Gayo Lues Melalui Dinas Pangan dan Perikanan mengadakan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA)  tingkat Kabupaten Gayo Lues,  bertempat di Bale Musara Blangkejeren Sabtu, (15/06/2019).

Acara tersebut dihadiri oleh Bupati Gayo Lues, ketua Dharmawanita Gayo Lues, beberapa kepala SKPK, dan para ibu camat yang memimpin peserta lomba.

Baca : Bupati Gayo Lues Buka Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman

Baca : Dinas Pangan dan Perikanan Gayo Lues Mengadakan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA)

Ketua TP-PKK Gayo Lues Hj. Hartati Amru, mengatakan potensi sumberdaya pangan lokal perlu lebih dikembangkan guna mengkreasikan dan memodifikasi penggunaan bahan pangan khas daerah.

Ia menegaskan, strategi tersebut untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras sebagai bahan pangan pokok dan mendorong pengguna pangan lokal seperti jagung, sorghum, ubi kayu, ubi jalar, gayong (gadung), sukun, pisang dan sejenisnya dengan tetap memperhatikan keberagaman, nilai gizi, keseimbangan menu dan aman serta halal untuk dikonsumsi.

Dia menjelaskan, penganekaragaman berbagai macam olahan dari ikan merupakan upaya untuk memantapkan budaya pola makan ikan sehingga dapat membantu mewujudkan Gerakan Masyarakan Makan Ikan (Gemar Ikan).

Hj. Hartati Amru berharap agar ibu-ibu mampu menciptakan dan mengolah bahan pangan dan bahan baku dari berbagai jenis ikan tersebut menjadi menu yang memenuhi nilai gizi, variasi keberagaman bahan dan cara mengolah, keseimbangan menu dan aman serta disukai oleh keluarga dan masyarakat. (AD)

 

Comment